SLOW COFFEE 20th ANNIV.
Posted 2020.08.07
「オーガニック」「フェアトレード」コーヒーのみに拘り、自社焙煎するコーヒーカンパニー”SLOW COFFEE”。
そのSLOW COFFEEさんが、今年2020年7月で20周年を迎えました。
日本では今でこそオーガニックやサステイナブルというキーワードが注目されてきましたが、2000年から「オーガニック」や「フェアトレード」に着目し、ブレないコンセプトを貫き通してきたスローコーヒーさん。
2015年には「ソーラー焙煎プロジェクト」と題し、自然エネルギー(太陽光発電)の電気を用いて自社焙煎にチャレンジ。「オーガニック」や「フェアトレード」をコンセプトに、様々なサステイナブルな活動を模索し取り組んでいます。
SLOW COFFEEさんでのコーヒータイムは、このストーリーにトリップし、香りと味わいと共に、私達にこの上ないスローで気持ちのいいひと時を与えてくれます。
私達が掲げる『Save Our Soil』＝『地球を守る』『土壌を守る』というスローガンに通ずるものがあり、同志として刺激を受けると共に、とても頼もしい存在です。
この度、SLOW COFFEE 20周年を記念し、S.O.S. from Texas×SLOW COFFEE初となるコラボレーションTシャツが実現しました。
SLOW COFFEE ONLINE SHOPにて、8月23日まで先行予約を受付けておりますので是非ご覧ください。
最後に、先日SLOW COFFEEさんがFACEBOOKに書かれていたこの言葉がとても印象的でした。
『そろそろ現代の人間の生き方暮らしかたと、現在の地球や自然の状態を俯瞰して交互にみて向き合い、現状把握とこれからの進む方向をもう一度しっかり考えないといけない時だと思っています。それぞれが自分の頭で。』
地球に生きる私達が、しっかりと向き合っていかなければなりません。
あらためまして、20周年おめでとうございます。